Description
Ein einfacher und leckerer Nudelauflauf mit Brokkoli und geschmolzenem Käse.
Ingredients
Scale
- 300g Nudeln
- 1 Brokkoli (ca. 500g)
- 200ml Sahne
- 100ml Milch
- 150g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
- Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und dämpfen Sie ihn kurz.
- Mischen Sie die gekochten Nudeln mit dem Brokkoli.
- Verquirlen Sie Sahne und Milch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Gießen Sie die Sahne-Milch-Mischung über die Nudeln und den Brokkoli.
- Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Karotten oder Blumenkohl hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante verwenden Sie pflanzliche Sahne und Milch.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 7g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Nudelauflauf, Brokkoli, Käse, Auflauf, vegetarisch, einfach, schnell