Description
Eine einfache und schnelle Nudelpfanne mit gebratener Wurst.
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln (z.B. Spiralen)
- 4 Bratwürste
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 200 g Champignons
- 2 EL Öl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie das Wasser ab.
- Schneiden Sie die Bratwürste in Scheiben. Würfeln Sie die Zwiebel und die Paprika. Halbieren oder vierteln Sie die Champignons.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Braten Sie die Wurstscheiben goldbraun an und nehmen Sie sie aus der Pfanne.
- Geben Sie die Zwiebeln und Paprika in die Pfanne und braten Sie sie 3 Minuten an. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne hinzu. Lassen Sie die Soße kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geben Sie die gekochten Nudeln und die angebratenen Wurststücke zurück in die Pfanne. Vermischen Sie alles gut.
- Servieren Sie die Nudelpfanne und bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können anderes Gemüse nach Wunsch hinzufügen.
- Verwenden Sie eine cremige Sahne für eine reichhaltigere Soße.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8
- Sodium: 750
- Fat: 35
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 5
- Protein: 25
- Cholesterol: 80
Keywords: Nudelpfanne, Bratwurst, schnelle Mahlzeit, Wurstgericht, Abendessen