Description
Eine schnelle und einfache Pfannennudelgericht mit mariniertem Schweinefleisch.
Ingredients
Scale
- 300 g Bandnudeln
- 400 g Schweinefilet (in Streifen geschnitten)
- 2 EL Gyrosgewürz
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Marinieren Sie die Gyrosstreifen mit dem Gyrosgewürz für mindestens 15 Minuten.
- Kochen Sie die Bandnudeln nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Nudeln beiseite.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die marinierten Gyrosstreifen an, bis sie rundherum braun sind. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie die gehackte Zwiebel und die Paprikawürfel in dieselbe Pfanne. Braten Sie das Gemüse an, bis es weich ist.
- Gießen Sie die Sahne und die Gemüsebrühe hinzu. Lassen Sie die Sauce kurz aufkochen und reduzieren Sie die Hitze.
- Geben Sie das gebratene Gyrosfleisch zurück in die Pfanne. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu und vermischen Sie alles gut, bis die Nudeln von der Sauce überzogen sind. Servieren Sie das Gericht sofort.
Notes
- Sie können frische Kräuter wie Petersilie zum Garnieren verwenden.
- Für eine leichtere Variante können Sie einen Teil der Sahne durch Milch ersetzen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 6
- Sodium: 450
- Fat: 28
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 110
Keywords: Nudelpfanne, Gyros, Schweinefleisch, schnelle Küche, Pfannengericht