Description
Eine einfache und schnelle Nudelpfanne mit gewürztem Hackfleisch und frischen Kräutern.
Ingredients
Scale
- 400 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 Bund frische Petersilie, gehackt
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Nudeln beiseite.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hackfleisch krümelig an.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie mit, bis die Zwiebel weich ist.
- Geben Sie die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe und den Oregano hinzu. Lassen Sie die Sauce 5 Minuten köcheln.
- Würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die gekochten Nudeln zur Sauce in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.
- Rühren Sie die gehackte Petersilie unter, bevor Sie servieren.
Notes
- Sie können auch anderes Hackfleisch wie gemischtes oder Putenhackfleisch verwenden.
- Fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu, wenn Sie es schärfer mögen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8
- Sodium: 450
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 5
- Protein: 35
- Cholesterol: 90
Keywords: Nudelpfanne, Hackfleisch, Kräuter, schnelles Abendessen, Pasta