Description
Ein einfaches und schnelles Gericht mit Nudeln, Speck und Zwiebeln.
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln (z.B. Spirelli oder Penne)
- 150 g Speck, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 EL Öl
- 100 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss, gerieben
- Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Nudeln beiseite.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie den gewürfelten Speck hinzu und braten Sie ihn knusprig. Nehmen Sie den Speck heraus und legen Sie ihn beiseite.
- Geben Sie die gehackten Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie glasig.
- Geben Sie die gekochten Nudeln und den gebratenen Speck zurück in die Pfanne.
- Gießen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie alles gut durch. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss.
- Servieren Sie die Nudelpfanne und bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können auch eine pflanzliche Sahnealternative verwenden.
- Fügen Sie etwas geriebenen Käse hinzu, wenn Sie möchten.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 4
- Sodium: 650
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 55
Keywords: Nudelpfanne, Speck, Zwiebeln, einfache Nudeln, schnelles Abendessen