Description
Eine einfache und schnelle One-Pot-Pasta mit Hackfleisch und Parmesan, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400g Nudeln
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 800ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Instructions
- Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Brate das Hackfleisch an, bis es braun ist.
- Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie mit, bis sie weich sind.
- Füge die Nudeln, Gemüsebrühe und Sahne hinzu. Bringe alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lasse die Pasta köcheln, bis sie al dente ist, etwa 10-12 Minuten. Rühre gelegentlich um.
- Rühre den geriebenen Parmesan ein, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig ist.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviere die Pasta sofort.
Notes
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Erbsen oder Paprika hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante ersetze das Hackfleisch durch Linsen oder Pilze.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
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