Description
Ein schnelles und einfaches Rezept für Paprika-Sahne-Schnitzel mit cremigem Butterreis.
Ingredients
Scale
- 4 Schweineschnitzel
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Paprika, in Streifen geschnitten
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 200 g Reis
- 400 ml Wasser
- 2 EL Butter
Instructions
- Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Paprika in derselben Pfanne anbraten.
- Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und kurz köcheln lassen.
- Schnitzel zurück in die Sauce geben und darin gar ziehen lassen.
- Reis mit Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze quellen lassen.
- Butter unter den fertigen Reis rühren.
- Schnitzel mit Sauce und Butterreis servieren.
Notes
- Sie können auch Hähnchen- oder Kalbsschnitzel verwenden.
- Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
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