Description
Ein schnelles Gericht mit Hackfleisch und cremiger Kräuterfrischkäsesauce.
Ingredients
Scale
- 400 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 100 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Braten Sie das Hackfleisch krümelig an.
- Schälen und würfeln Sie Zwiebel und Knoblauch. Fügen Sie diese zum Hackfleisch hinzu und braten Sie sie kurz mit.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie sie kurz einkochen.
- Reduzieren Sie die Hitze. Rühren Sie den Kräuterfrischkäse und die Sahne ein, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Gießen Sie die Nudeln ab und mischen Sie sie mit der Sauce.
- Servieren Sie die Pasta und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können auch eine andere Käsesorte anstelle von Kräuterfrischkäse verwenden.
- Fügen Sie etwas geriebenen Parmesan hinzu, wenn Sie möchten.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 4
- Sodium: 550
- Fat: 35
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 4
- Protein: 32
- Cholesterol: 90
Keywords: Pasta, Hackfleisch, Kräuterfrischkäse, schnelles Abendessen, Fleischsauce