Description
Ein einfaches und schnelles Nudelgericht mit aromatischer Kräuterbutter und geschmolzenem Käse.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 100 g Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
- Salz
- Pfeffer
- 50 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente.
- Während die Pasta kocht, weichen Sie die Butter bei Raumtemperatur auf.
- Drücken Sie die Knoblauchzehen fein oder hacken Sie sie.
- Hacke Sie die frischen Kräuter fein.
- Mischen Sie die weiche Butter mit dem Knoblauch und den gehackten Kräutern. Würzen Sie die Kräuterbutter mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie die Pasta ab und geben Sie sie zurück in den warmen Topf.
- Geben Sie die Kräuterbutter zur heißen Pasta und vermischen Sie alles gut, bis die Butter geschmolzen ist und die Pasta überzieht.
- Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und vermischen Sie erneut, bis der Käse geschmolzen ist.
- Servieren Sie die Pasta sofort.
Notes
- Verwenden Sie qualitativ hochwertige Butter für den besten Geschmack.
- Sie können andere Käsesorten wie Gruyère oder Cheddar hinzufügen.
- Fügen Sie etwas Kochwasser der Pasta hinzu, falls die Sauce zu trocken wird.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2
- Sodium: 450
- Fat: 35
- Saturated Fat: 20
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 90
Keywords: Pasta, Kräuterbutter, Käse, schnelles Abendessen, vegetarisch