Description
Ein schnelles und einfaches Nudelgericht mit frischem Gemüse und cremiger Kräutersauce.
Ingredients
Scale
- 300g Pasta
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 100ml Gemüsebrühe
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung.
- Schneiden Sie die Zucchini in Würfel.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und dünste Zwiebel und Knoblauch an.
- Gib die Zucchiniwürfel hinzu und brate sie kurz mit.
- Gieße die Sahne und Gemüsebrühe an und lasse alles köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.
- Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Hacke die frischen Kräuter und gib sie zur Sauce.
- Mische die abgetropfte Pasta unter die Sauce.
- Serviere sofort.
Notes
- Verwenden Sie Ihre Lieblingskräuter.
- Fügen Sie geriebenen Parmesan hinzu, wenn Sie möchten.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Pasta, Zucchini, Kräuter, Sahnesauce, schnelles Gericht, vegetarisch