Description
Ein einfaches Rezept für Penne-Nudeln mit einer cremigen Tomaten-Sahnesauce.
Ingredients
Scale
- 300 g Penne
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 100 ml Sahne
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Optional: frischer Basilikum
Instructions
- Kochen Sie die Penne nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Nudeln beiseite.
- Schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel darin glasig an.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit, bis er duftet. Achten Sie darauf, dass er nicht braun wird.
- Geben Sie die gehackten Tomaten und den Oregano in die Pfanne. Lassen Sie die Sauce etwa 10 Minuten köcheln.
- Rühren Sie die Sahne unter und lassen Sie die Sauce weitere 5 Minuten erhitzen. Nicht mehr stark kochen lassen.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Mischen Sie die gekochten Penne unter die Sauce.
- Servieren Sie die Pasta sofort, optional garniert mit frischem Basilikum.
Notes
- Bewahren Sie etwas Kochwasser der Nudeln auf, falls die Sauce zu dick wird.
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Parmesan zur Sauce geben.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8
- Sodium: 450
- Fat: 22
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 70
- Fiber: 5
- Protein: 20
- Cholesterol: 50
Keywords: Penne, Tomatensauce, Sahnesauce, Pasta, vegetarisch, schnelles Abendessen