Description
Ein einfacher und leckerer Rhabarberkuchen vom Blech.
Ingredients
Scale
- 500 g Rhabarber
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 50 ml Milch
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Fette ein Backblech ein.
- Wasche und schneide den Rhabarber in Stücke.
- Mische Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Gib die weiche Butter, Eier und Milch hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.
- Verteile die Rhabarberstücke auf dem Teig.
- Backe den Kuchen für ca. 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Du kannst den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
- Eine Kugel Vanilleeis passt gut dazu.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Rhabarberkuchen, Blechkuchen, einfacher Kuchen, Obstkuchen, Sommerkuchen