Description
Ein einfacher und cremiger Auflauf mit Nudeln und Schinken.
Ingredients
Scale
- 400 g Nudeln (z.B. Penne oder Spiralen)
- 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne. Brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
- Füge den gewürfelten Schinken hinzu und brate ihn kurz mit an.
- Gib die gehackten Tomaten, Sahne und Milch in die Pfanne. Lasse die Sauce kurz aufkochen.
- Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss.
- Mische die gekochten Nudeln unter die Sauce.
- Fülle die Mischung in eine Auflaufform.
- Bestreue den Auflauf mit dem geriebenen Käse.
- Backe den Auflauf für etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce blubbert.
Notes
- Du kannst das Hackfleisch nach dem Anbraten der Zwiebeln hinzufügen und braten, bevor du die Tomaten und Sahne hinzufügst.
- Verwende eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8
- Sodium: 850
- Fat: 35
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 4
- Protein: 25
- Cholesterol: 90
Keywords: Schinkennudelauflauf, Nudelauflauf, Sahnesauce, Auflauf, einfache Küche