Description
Ein einfacher und schneller Auflauf mit Schinken, Erbsen und Käse in einer cremigen Sahnesauce.
Ingredients
Scale
- 500g Nudeln
- 200g gekochter Schinken, gewürfelt
- 1 Dose (ca. 200g Abtropfgewicht) Erbsen
- 200ml Sahne
- 100ml Milch
- 100g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Geben Sie die gekochten Nudeln, den gewürfelten Schinken und die Erbsen in eine Auflaufform.
- Vermischen Sie Sahne und Milch und würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Gießen Sie die Sahne-Milch-Mischung über die Nudeln, den Schinken und die Erbsen.
- Bestreuen Sie alles mit dem geriebenen Käse.
- Backen Sie den Auflauf für ca. 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce Blasen wirft.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Mais oder Brokkoli hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Schinken weg und verwenden Sie Räuchertofu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
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