Description
Ein einfaches Rezept für Spaghetti mit einer cremigen Schinken-Sahne-Soße.
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 200 g gekochter Schinken
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
- Schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel.
- Schälen und würfeln Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne. Braten Sie Zwiebel und Knoblauch darin glasig an.
- Fügen Sie den Schinken hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Gießen Sie die Sahne und die Milch hinzu. Lassen Sie die Soße bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie leicht eindickt.
- Schmecken Sie die Soße mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss ab.
- Gießen Sie die Spaghetti ab und vermischen Sie sie sofort mit der Soße.
- Servieren Sie die Spaghetti und bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können geriebenen Parmesan über die fertigen Nudeln streuen.
- Für eine intensivere Farbe können Sie einen kleinen Schuss Weißwein zur Soße geben, bevor Sie Sahne und Milch hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8
- Sodium: 950
- Fat: 35
- Saturated Fat: 20
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 4
- Protein: 25
- Cholesterol: 120
Keywords: Schinken-Sahne-Spaghetti, Pasta, einfaches Abendessen, Schinkensoße, Sahnesoße