Description
Ein einfaches und schnelles Dessert mit Schokoladengeschmack auf Grießbasis.
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch
- 100 g Hartweizengrieß
- 50 g Zucker
- 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Prise Salz
- 50 g Zartbitterschokolade (gehackt)
Instructions
- Gießen Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zucker, Kakaopulver und Salz hinzu. Rühren Sie, bis sich Zucker und Kakao aufgelöst haben.
- Bringen Sie die Milchmischung zum Köcheln.
- Streuen Sie den Grieß langsam unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in die kochende Milch, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie unter häufigem Rühren für etwa 5 bis 7 Minuten, bis der Grieß eindickt.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd. Rühren Sie die gehackte Schokolade ein, bis sie vollständig geschmolzen ist und die Masse glatt ist.
- Verteilen Sie das Dessert auf vier kleine Schälchen oder Gläser.
- Lassen Sie das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Notes
- Sie können das Dessert mit frischen Beeren oder etwas Schlagsahne garnieren.
- Wenn Sie eine intensivere Schokoladennote wünschen, verwenden Sie dunklere Schokolade.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 25
- Sodium: 80
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 15
Keywords: Schoko-Grießdessert, Grießbrei, Schokolade, schnelles Dessert, Kakao