Ach, diese Abende, an denen man eigentlich Hunger hat, aber absolut keine Lust auf kompliziertes Schnippeln oder stundenlanges Kochen! Kenne ich nur zu gut. Wenn es bei uns schnell gehen muss und trotzdem so richtig satt machen soll, greife ich sofort zu meinem absoluten Seelenfutter-Retter: der Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck. Ehrlich gesagt, steht dieses Gericht mindestens einmal pro Woche auf dem Plan. Es ist deftig, es ist bayerisch-herzhaft und das Beste daran? Es ist in nur 30 Minuten fertig! Wir reden hier von maximal fünf Hauptzutaten, die man fast immer im Haus hat. Das ist für mich die Definition von perfektem Feierabendessen: Weniger Stress, maximaler Geschmack. Vertrauen Sie mir, diese Pfanne schmeckt wie ein Sonntagessen, fühlt sich aber an wie ein schnelles Abendbrot.
Warum diese Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck in Ihre Küche gehört
Warum soll man sich mit kompliziertem Kram abmühen, wenn es so richtig gut auch einfach geht? Diese Pfanne ist mein Geheimtipp gegen das Abendessen-Tief, wenn der Kühlschrank leer gesaugt ist, aber der Magen knurrt. Es geht hier nicht nur ums schnelle Sattwerden, sondern darum, echtes Wohlfühlessen zu zaubern, das Tradition hat.
- Die ganze Chose steht in unter einer halben Stunde auf dem Tisch. Unglaublich, oder?
- Es gibt kaum Abwasch – wenn Sie eine große Pfanne nehmen (was ich immer mache!), dann reden wir von minimalem Aufräumen.
- Der Geschmack? Intensiver geht’s kaum, wenn man einmal den Speck richtig knusprig gebraten hat.
Wenn Sie mal wieder nicht wissen, was Sie kochen sollen, aber Lust auf etwas Herzhaftes haben, dann greifen Sie zu diesem tollen Gericht. Kein Vergleich zu irgendwelchen Fertigtüten! Die Basis ist klassisch, aber das Ergebnis ist immer topaktuell und lecker. Wer möchte, kann sich bei dem Konzept der schnellen, deftigen Speisen auch mal meine Tipps für Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln anschauen!
Blitzschnelle Zubereitung der Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck
Ich schwöre, die Zubereitung ist schneller als jeder Lieferdienst. Der Trick ist: Alles muss parallel passieren. Während das Speckfett auslässt, schneiden Sie die Zwiebel. Kaum ist der Speck raus, kommt das Kraut rein. Die eigentliche Kochzeit beginnt erst, wenn die Nudeln in die Pfanne kommen, und selbst da brauchen sie nur zehn Minuten, um diese wunderschöne braune Kruste zu bekommen. Keine komplizierte Soßenreduktion, kein langes Schmoren. Einfach rein in die Pfanne, durchschwenken, fertig!
Deftiger Geschmack durch wenige, hochwertige Zutaten
Was diese Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck so unwiderstehlich macht, ist die harmlose, aber kraftvolle Dreierkombination. Die Schupfnudeln werden außen kross und innen weich, der Speck liefert das salzige, rauchige Aroma, und das Sauerkraut? Das bringt die notwendige Frische und Säure mit, damit das Ganze nicht zu schwer wird. Es ist keine ausgefallene Gourmetküche, aber es ist echtes Essen, das satt macht und glücklich. Traditionell badisch, aber bei uns in der Küche überall beliebt!
Zutaten für die perfekte Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck
Okay, jetzt wird’s konkret. Das Schöne an dieser Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck ist ja, dass Sie nicht in den Supermarkt rennen müssen und 50 exotische Dinge kaufen. Wir brauchen nur ein paar feste Größen, aber gerade bei diesen muss man auf die Qualität achten, damit das Ergebnis stimmt. Ich hab‘ hier mal meine Einkaufsliste für zwei bis drei hungrige Mäuler aufgeschrieben. Das Rezept ist wirklich geradlinig, aber die Details machen den Unterschied, das schwöre ich Ihnen!
Für das nötige Volumen nehmen wir 500 Gramm Schupfnudeln, da kann man ruhig die frischen aus dem Kühlregal nehmen – die werden knuspriger als die vorgekochten aus der Dose. Dazu kommen 200 Gramm Sauerkraut. Und, ganz wichtig: Das muss wirklich gut abgetropft sein, sonst kochen wir am Ende nur schwimmende Nudeln. Und natürlich, die Seele des Gerichts: 150 Gramm gute Speckwürfel! Eine Zwiebel, zwei Löffel Öl oder Butter, plus Standardgewürze. Fertig!
Wenn Sie neugierig sind, wie man Sauerkraut noch anders verarbeiten kann, schaut doch mal bei meinem Rezept für Kasseler mit Sauerkraut vorbei – auch ein echter Sattmacher!
Wichtige Hinweise zu den Hauptkomponenten
Ich muss hier kurz mal mit der Küchenpolizei spielen, weil mir das am Herzen liegt. Bei den Schupfnudeln: Wenn Sie nur Tiefkühlware haben, lassen Sie sie vorher nicht komplett auftauen, okay? Direkt in die heiße Pfanne damit, das gibt die beste Textur. Der größte Fehler ist aber beim Sauerkraut. Wenn Sie welches aus dem Glas oder Beutel nehmen, drücken Sie es bitte wirklich, wirklich gut aus! Ich nehme dafür immer ein kleines Baumwolltuch oder einfach die Hände und presse so viel Flüssigkeit wie möglich heraus. Sonst dampft es am Ende nur, anstatt dass es brutzelt und schön gebräunt wird. Das ist der Schlüssel zur Knusprigkeit!
Anleitung: So bereiten Sie die Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck Schritt für Schritt zu
Jetzt kommt der spaßige Teil, bei dem es richtig brutzelt! Das ist keine Küche für Feiglinge, hier muss Hitze her, damit wir diese herrlichen Röstaromen bekommen. Ich finde es toll, wie schnell diese Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck eigentlich fertig ist. Mit einer guten Pfanne und einem kleinen Plan geht das wirklich ruckzuck. Ich bin da immer sehr direkt: Erst die Aromen aufbauen, dann die Hauptdarsteller dazu. Los geht’s! Wenn Sie eine Alternative suchen, falls Sie mal keine Schupfnudeln da haben, schauen Sie sich unbedingt meine Anleitung für Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln an, das ist ähnlich deftig!
Speck und Zwiebeln vorbereiten
Nehmen Sie bitte eine richtig große Pfanne, meine Güte, sonst wird das nichts mit dem Braten! Erhitzen Sie das Öl oder ein gutes Stück Butter bei mittlerer Hitze. Dann kommen die Speckwürfel rein. Wir wollen, dass das Fett schön auslässt und der Speck richtig knusprig wird, richtig knusprig, nicht labberig! Das dauert vielleicht fünf Minuten. Wenn der Speck schön goldbraun ist und vor Duft das Haus füllt, nehmen Sie ihn mit einer Schaumkelle raus und legen ihn auf Küchenpapier. Aber lassen Sie das tolle Fett in der Pfanne! Das ist jetzt unsere Geschmacksgrundlage. Jetzt schnell die Zwiebel schälen – wer Angst hat, dass es tränt, kennt meinen Trick mit dem Messer nicht, aber das ist eine andere Geschichte. Die Zwiebel würfeln Sie fein und dünsten sie im Speckfett glasig an. Nicht braun werden lassen, nur schön weich und durchsichtig!
Sauerkraut anbraten und würzen
Haben Sie das Kraut gut ausgedrückt, wie ich Ihnen eben gesagt habe? Wunderbar! Jetzt kommt das abgetropfte Sauerkraut rein zu den Zwiebeln. Wir lassen das jetzt ein paar Minuten lang bei leicht erhöhter Hitze mit anbraten. Das nennt man Röstaromen entwickeln – es nimmt den ganzen Speckgeschmack auf und wird weniger sauer. Würzen Sie es jetzt schon mit etwas Salz und Pfeffer. Und weil ich es liebe, gebe ich immer eine winzige Prise Zucker dazu. Wirklich nur eine Prise! Das nimmt die Kante vom Kraut und macht es rund. Gut vermischen und kurz brutzeln lassen.
Schupfnudeln goldbraun braten
Jetzt kommen die Stars in die Pfanne: die Schupfnudeln. Wenn Sie sie einfach nur in das Kraut werfen und umrühren, werden Sie enttäuscht sein. Nein! Die Nudeln brauchen Platz, um wirklich goldbraun zu werden. Verteilen Sie sie so gut es geht in der Pfanne und lassen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze braten, ohne sie ständig zu bewegen. Ich lasse sie gerne 3 bis 4 Minuten unberührt, damit sich eine tolle Kruste bilden kann. Dann wenden Sie sie vorsichtig und wieder 3 bis 4 Minuten braten. Insgesamt sollten Sie etwa 8 BIS 12 Minuten für dieses goldbraune Finish einplanen. Erst wenn die Nudeln fast fertig sind, kommt der knusprige Speck wieder dazu, einmal komplett durchmischen, abschmecken, und ab auf den Teller! So einfach ist das Geheimnis der perfekten Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck.
Tipps für die ultimative Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck
Klar, die Basis von meiner Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck ist simpel, aber wenn man ein paar meiner kleinen Insider-Tricks anwendet, dann wird das Gericht einfach unschlagbar gut. Ich hab das ja oft genug gemacht, um zu wissen, wo die Tücken liegen, gerade wenn man wenig Zeit hat. Der größte Feind ist hier nämlich die Feuchtigkeit, die alles matschig machen kann!
Also, mein Top-Tipp gegen Kleben: Die Pfanne muss richtig heiß sein, bevor die Nudeln überhaupt reinkommen. Und ich meine heiß! Wenn Sie die Nudeln trennen und in die Fettschicht geben, lassen Sie sie bitte die ersten Minuten in Ruhe. Sie müssen eine Kruste aufbauen, sonst reißen sie beim Wenden und pappen fest. Das ist wie bei Bratkartoffeln, Finger weg, bis sie bereit sind!
Ein weiterer Punkt ist der Speck. Wenn Sie sicherstellen wollen, dass er wirklich knuspert wie Chips und nicht nur weich wird, nehmen Sie lieber eine etwas größere Menge Butter oder Öl dazu, als zu wenig. Das überschüssige Fett schöpfen Sie sowieso wieder ab, aber der Speck braucht genug Medium, um richtig zu braten und nicht zu kochen. Wenn Sie mal eine Extra-Note wollen und gerade Fleisch essen, probieren Sie mal ein Stück Kasseler statt nur Speck – das gibt eine tolle Tiefe!
Und wenn Sie das Kraut anbraten, geben Sie wirklich nur eine winzige Prise Kümmel dazu. Kein ganzer Löffel, nur ein Hauch! Das hebt die Säure vom Kraut minimal hervor, ohne dass es nach Sauerkraut-Klassiker schmeckt. Das ist die kleine Feinheit, die meine Version von der Standard-Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck abhebt. Vertrauen Sie mir auf dieses Detail!
Variationen der deftigen Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck
Obwohl ich ehrlich sagen muss, dass diese Basis der Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck schon nahezu perfekt ist, weiß ich doch, dass meine Freunde und Leser gerne mal was Neues ausprobieren wollen. Also, falls Sie das Gericht öfter kochen, braucht es Abwechslung, oder? Keine Sorge, das ist ganz einfach machbar, ohne den deftigen Charakter zu verlieren.
Wenn Sie mal keine Lust auf Speck haben, aber trotzdem Fleisch wollen, ersetzen Sie den Speck einfach durch gewürfeltes Kasseler oder auch durch durchwachsenen Bauchspeck, wenn Sie den Geschmack intensiver mögen. Das gibt dem Ganzen eine ganz eigene Note! Oder Sie machen es komplett vegetarisch, dazu gleich mehr in den Fragen.
Ich mache auch wahnsinnig gerne mal eine Variante, wenn ich noch Reste vom Vortag habe (obwohl diese Pfanne selten übrig bleibt!). Geben Sie am Ende eine Handvoll geriebenen würzigen Bergkäse darüber und lassen Sie ihn kurz schmelzen. Oder Sie geben kleingeschnittene Äpfel mit dem Sauerkraut zusammen hinzu, das gibt eine süß-säuerliche Überraschung. Wenn Sie noch kreativeres Zeug mit Kraut sehen wollen, werfen Sie doch mal einen Blick auf meinen Sauerkrautauflauf.
Jede Abwandlung lohnt sich, aber denken Sie immer daran: Weniger ist mehr. Wir wollen ja, dass die tollen Schupfnudeln die Hauptrolle behalten, wenn wir unsere Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck zubereiten!
Die richtige Aufbewahrung und das Aufwärmen der Pfannenspeise
Ich weiß, wie es ist: Manchmal schafft man diese riesige Portion einfach nicht auf einmal – obwohl ich das bei der Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck selten erlebe! Aber keine Sorge, falls doch mal was übrig bleibt, ist die Aufbewahrung kinderleicht. Wir wollen ja, dass die Nudeln am nächsten Tag noch ihre Textur haben und nicht matschig werden. Das ist Chefsache!
Stellen Sie sicher, dass die Pfannenspeise erst komplett abgekühlt ist, bevor Sie den Deckel drauf machen. Wenn Sie es jetzt noch heiß in eine luftdichte Dose packen, fängt es unten an zu schwitzen, und das ist der Anfang vom Ende für knusprige Schupfnudeln. Also, am besten bei Raumtemperatur kurz stehen lassen und dann sofort ab in den Kühlschrank. In so einer fest verschlossenen Dose hält sich das Gericht locker zwei, manchmal sogar drei Tage. Für die Deftigkeit ist das quasi ein Vorteil, es zieht alles gut durch!
Und jetzt zum Aufwärmen, das ist wichtig. Ich verstehe, dass die Mikrowelle verlockend ist, weil sie schnell geht. Aber bitte, bitte nicht! Die Mikrowelle macht die Schupfnudeln sofort matschig und das Kraut wird fad. Wir wollen die Bräunung zurückholen!
Die beste Methode ist wirklich die Pfanne. Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne (damit nichts festklebt!), geben Sie einen winzigen Schuss Öl oder Bratfett hinein – nur so viel, dass der Boden leicht bedeckt ist. Erhitzen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Geben Sie die Reste hinein und lassen Sie sie bei geschlossenem Deckel kurz warm werden. Wenn sie heiß sind (nach etwa 5 Minuten), nehmen Sie den Deckel ab und erhöhen die Hitze ein wenig. Dann braten Sie die Masse unter regelmäßigem Wenden, bis die Nudeln wieder diese schöne, leichte Bräunung haben. Das dauert meist nur drei bis vier Minuten extra. Das Ergebnis? Köstlich wie frisch gemacht! Dann schmecken Sie noch einmal mit Pfeffer ab, vielleicht ein kleiner Spritzer Essig, und genießen Sie Ihre Reste!
Häufig gestellte Fragen zur Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck
Ich weiß ja, dass es beim Nachkochen immer Fragen gibt. Manchmal sind es Kleinigkeiten, die man einfach wissen muss, damit es perfekt wird, oder man möchte die Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck eben an seinen eigenen Geschmack anpassen. Keine Sorge, ich habe schon oft mit Lesern über genau diese Punkte gechattet und hier die wichtigsten Fragen für Sie zusammengefasst, damit Ihr Gericht jedes Mal ein Hit wird!
Ist die Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck auch ohne Speck möglich?
Absolut! Wenn Sie das Gericht vegetarisch machen möchten, lassen Sie den Speck einfach weg. Aber Achtung: Sie verlieren dadurch diesen fantastischen salzigen Rauchgeschmack und natürlich das ausgelassene Fett, das so viel Aroma bringt. Meine Empfehlung ist daher: Wenn Sie keine Fleischfans in der Runde haben, ersetzen Sie das Speckfett durch zwei Esslöffel Butter oder hochwertiges Öl. Aber was diese fantastische Würze bringt? Nehmen Sie geräuchertes Paprikapulver! Eine knappe halbe Teelöffel davon beim Anbraten des Krauts gibt diesen rauchigen Kick zurück. Probieren Sie es aus, das ist die beste vegetarische Variante für die Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck!
Welche Beilagen passen gut zur deftigen Schupfnudel-Pfanne?
Ehrlich gesagt: Die Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck ist für mich schon ein komplettes Gericht, weil sie so schön deftig ist. Aber wenn Sie unbedingt etwas dazu möchten, dann empfehle ich immer etwas Frisches, das die Schwere ausgleicht. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Essig-Öl-Dressing macht sich fantastisch, weil die Säure das Fett ein wenig kontert. Ein frischer Radicchio geht auch super!
Wenn es deftiger sein soll, passt auch ein Klecks scharfer süßer Senf dazu – das ist zwar eher was für Schwaben, aber es schmeckt himmlisch. Und wenn Sie mal ganz andere Kartoffel-Leckereien sehen wollen, schauen Sie sich doch mal meine Tipps für Kartoffelpuffer mit Sauerrahm und Apfelmus an, das ist zwar süß, aber der Kontrast zwischen deftig und süß ist einfach großartig!
Welche Schupfnudelsorte ist am besten zum Braten?
Das ist eine tolle Frage! Sie haben im Grunde zwei Optionen: die frischen aus dem Kühlregal oder die tiefgekühlten. Und ich schwöre den frischen den Vorrang zu. Die haben oft eine festere Struktur, bevor sie in die Pfanne kommen, und werden unglaublich schön goldbraun und knusprig außen. Wenn Sie TK-Nudeln verwenden, braten Sie diese immer zuerst kurz allein an, damit die überschüssige Eisschicht weg ist, bevor das Kraut dazukommt. Damit vermeiden Sie, dass die Nudeln matschig werden!
Muss das Sauerkraut wirklich so gut ausgedrückt werden?
Ja, meine Güte, ja! Das ist der Punkt, an dem die Pfanne entweder perfekt wird oder in einer Suppe endet. Wenn Sie das Kraut nicht gut auspressen, fängt es im Grunde an zu kochen, wenn es auf die heiße Pfanne trifft, anstatt zu braten. Und das verträgt sich nicht mit den knusprig gebratenen Speckwürfeln. Nehmen Sie sich die zwei Minuten Zeit, pressen Sie es mit den Händen aus, bis wirklich nur noch Tropfen kommen und nicht Rinnsale. Das Ergebnis lohnt sich garantiert!
Nährwertangaben (Schätzung)
Jetzt mal Butter bei die Fische, oder besser gesagt, die Fakten auf den Tisch: Weil wir hier ja mit Speck und guten Schupfnudeln arbeiten, ist das natürlich keine leichte Salatplatte. Das ist deftige Hausmannskost und soll es auch bleiben! Aber ich finde es wichtig, dass man weiß, was man da isst, auch wenn ich das am Wochentag nie ganz genau abwiege. Ich hab hier mal die ungefähren Werte für eine Portion unserer traumhaften Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck zusammengestellt.
Bitte bedenken Sie, das ist wirklich nur eine Schätzung, ja? Wenn Sie fettärmeren Speck nehmen oder das Kraut mit weniger Fett anbraten, ändert sich das natürlich sofort. Und wenn Sie mehr Nudeln essen, steigt der Rest auch. Aber für eine ordentliche Portion, die satt macht und man sich abends gönnt, sieht es ungefähr so aus:
- Kalorien: Etwa 550 kcal pro Portion.
- Fett gesamt: Wir landen hier grob bei 30 g, wobei der Großteil aus dem guten Speck und dem Bratfett kommt.
- Eiweiß: Gut dabei mit rund 20 g, danke schön, Speck und Nudeln!
- Kohlenhydrate und Zucker: Die Nudeln liefern die Energie, daher etwa 55 g Kohlenhydrate. Der Zuckergehalt ist niedrig, da viel vom Zucker aus der Säure des Krauts kommt (unter 6 g).
Das ist ein echtes Kraftpaket, perfekt für einen langen Arbeitstag oder wenn man danach in die warme Stube will. Wir kochen hier ja schließlich kein Diätessen, sondern Seelenfutter! Hauptsache, wir wissen, was wir uns gönnen!
Ihre Meinung zählt: Wie schmeckt Ihnen dieses Gericht?
So, jetzt habe ich Ihnen alles über meine absolute Lieblingszubereitung der Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck erzählt – von den besten Tricks, wie man die Nudeln knusprig kriegt, bis hin zu den Variationen, die ich im Alltag ausprobiere. Aber jetzt bin ich neugierig, was Sie dazu sagen!
Kochen Sie dieses Gericht nach? Hat es bei Ihnen auch so geratscht und gebrutzelt wie bei mir? Ich finde ja, dass diese deftigen Pfannengerichte immer am besten schmecken, wenn man sie teilt und darüber spricht. Ich weiß, dass jeder Haushalt da seine kleinen Geheimnisse hat – vielleicht haben Sie sogar eine Abwandlung, die meine Oma auch schon gemacht hätte?
Hinterlassen Sie mir doch unten einen Kommentar! Ich freue mich riesig, wenn Sie mir sagen, wie die Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck bei Ihnen angekommen ist. Hat Ihnen der Tipp mit dem geräucherten Paprikapulver geholfen, wenn Sie es vegetarisch machen? Oder haben Sie die Nudeln anders angebraten? Ich lese jede einzelne Nachricht persönlich durch und freue mich über Ihre Rückmeldungen, Sternebewertungen und Fotos! Und wenn Sie gerade erst auf den Geschmack der deftigen Hausmannskost gekommen sind, dann schauen Sie sich auch gleich mal mein beliebtes Rezept für Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln an – das ist der perfekte Partner für diesen deftigen Genuss!
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Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck
- Total Time: 30 min
- Yield: 2-3 Portionen 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Eine einfache Pfannenzubereitung mit Schupfnudeln, Sauerkraut und knusprigem Speck.
Ingredients
- 500 g Schupfnudeln (frisch oder tiefgekühlt)
- 200 g Sauerkraut (abgetropft)
- 150 g Speckwürfel
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 EL Öl oder Butter
- Salz
- Pfeffer
- Optional: 1 Prise Zucker
Instructions
- Erhitze das Öl oder die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die Speckwürfel in die Pfanne und brate sie knusprig an. Nimm den Speck heraus und stelle ihn beiseite. Lasse etwas Fett in der Pfanne.
- Schäle und würfle die Zwiebel fein. Brate die Zwiebelwürfel im Speckfett glasig an.
- Gib das abgetropfte Sauerkraut hinzu und brate es einige Minuten mit an. Würze es mit Salz, Pfeffer und optional einer Prise Zucker.
- Füge die Schupfnudeln hinzu. Brate sie unter gelegentlichem Wenden goldbraun an. Dies dauert je nach Sorte etwa 8 bis 12 Minuten.
- Gib den gebratenen Speck wieder in die Pfanne und vermische alles gut. Schmecke die Pfanne erneut ab.
- Serviere die Schupfnudel-Pfanne sofort.
Notes
- Wenn du frisches Sauerkraut verwendest, drücke es gut aus, damit die Pfanne nicht zu wässrig wird.
- Du kannst die Schupfnudeln auch zuerst separat in etwas Öl anbraten, bevor du das Sauerkraut hinzufügst.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 850
- Fat: 30
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 5
- Protein: 20
- Cholesterol: 60
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