Description
Ein einfaches Rezept für eine herzhafte Shawarma-Bowl, serviert in einem aufgeschnittenen Fladenbrot.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Shawarma-Gewürzmischung
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 4 große Fladenbrote
- 100 g Eisbergsalat, in Streifen
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, fein geschnitten
- 100 g Joghurt (Natur)
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Zitronensaft
- Optional: Tahini-Sauce
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchen in dünne Streifen.
- Vermischen Sie das Hähnchen mit Olivenöl, Shawarma-Gewürz, Salz und Pfeffer.
- Braten Sie das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Mischen Sie für die Joghurtsauce den Joghurt mit der gepressten Knoblauchzehe, Zitronensaft und etwas Salz.
- Erhitzen Sie die Fladenbrote kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen.
- Schneiden Sie jedes Fladenbrot oben auf und öffnen Sie es vorsichtig, um eine Tasche zu bilden.
- Füllen Sie die Brottaschen abwechselnd mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und dem gegarten Hähnchenfleisch.
- Geben Sie einen Löffel Joghurtsauce (und optional Tahini-Sauce) über die Füllung.
- Servieren Sie die Shawarma-Bowls sofort.
Notes
- Sie können das Hähnchen auch im Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
- Verwenden Sie Ihre Lieblingsgemüsesorten für die Bowl.
- Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Chiliflocken zur Marinade hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Nahöstlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 550
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 40
- Cholesterol: 110
Keywords: Shawarma, Hähnchen, Fladenbrot, Bowl, Nahost, schnelles Abendessen