Description
Ein einfaches Rezept für Spaghetti mit einer cremigen Sauce aus Hackfleisch und Sahne.
Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 200 ml Schlagsahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Getrockneter Oregano
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
- Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
- Geben Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig an, bis es braun ist. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- Gießen Sie die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Lassen Sie die Sauce 10 Minuten köcheln.
- Rühren Sie die Sahne unter und lassen Sie die Sauce weitere 5 Minuten leicht köcheln, bis sie eindickt. Schmecken Sie die Sauce ab.
- Gießen Sie die Spaghetti ab und mischen Sie sie mit der Hackfleisch-Sahnesauce.
- Servieren Sie die Pasta und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können einen Teil der Sahne durch Milch ersetzen, um die Sauce leichter zu machen.
- Fügen Sie eine Prise Muskatnuss zur Sauce hinzu, um den Geschmack zu vertiefen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8
- Sodium: 450
- Fat: 35
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 100
Keywords: Spaghetti, Hackfleisch, Sahnesauce, Pasta, einfaches Abendessen