Description
Einfaches Rezept für griechische Fleischspieße mit Reis.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak, in Würfel geschnitten
- 1 Zitrone, Saft
- 60 ml Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen Reis
- 4 Tassen Wasser
Instructions
- Steakwürfel in eine Schüssel geben.
- Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen.
- Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Holzspieße 15 Minuten in Wasser einweichen.
- Fleisch auf die Spieße stecken.
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Souvlaki grillen oder in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie gar sind (etwa 3-4 Minuten pro Seite).
- Souvlaki mit dem gekochten Reis servieren.
Notes
- Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln zwischen das Fleisch auf die Spieße stecken.
- Servieren Sie dazu Tzatziki.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 15
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 1
- Protein: 40
- Cholesterol: 90
Keywords: Steak, Souvlaki, Spieße, Griechisch, Reis, Rindfleisch