Description
Ein einfaches und schnelles Gericht mit Gnocchi in einer cremigen Tomatensoße und Hackfleisch.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Optional: frischer Basilikum
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate das Hackfleisch krümelig an.
- Schäle und würfle die Zwiebel und den Knoblauch. Gib sie zum Hackfleisch und brate sie mit, bis sie weich sind.
- Gieße die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Lasse die Soße kurz aufkochen.
- Reduziere die Hitze und lasse die Soße 5 Minuten köcheln. Rühre die Sahne unter. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Koche die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser. Gieße sie ab.
- Gib die abgetropften Gnocchi direkt zur Soße und vermische alles gut. Erhitze das Gericht kurz zusammen.
- Serviere die Gnocchi, garniert mit frischem Basilikum, falls gewünscht.
Notes
- Du kannst auch nur Rinderhackfleisch verwenden.
- Für eine leichtere Variante kannst du Kochsahne oder Milch verwenden.
- Füge geriebenen Parmesan vor dem Servieren hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8
- Sodium: 650
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 28
- Cholesterol: 90
Keywords: Gnocchi, Hackfleisch, Tomatensoße, Sahnesoße, schnelles Abendessen