Description
Schnelle und einfache Wraps gefüllt mit gewürztem Fleisch und einer kühlen Joghurtsoße.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Gyrosgewürz
- 1 EL Olivenöl
- 4 große Weizen-Tortillas
- 150 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Eisbergsalat
- 1 rote Zwiebel
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen.
- Vermischen Sie die Hähnchenstreifen mit dem Gyrosgewürz und dem Olivenöl. Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten marinieren.
- Braten Sie das marinierte Fleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Stellen Sie das Fleisch beiseite.
- Für die Soße pressen Sie die Knoblauchzehe aus und vermischen sie mit dem Naturjoghurt und dem Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Waschen und schneiden Sie den Eisbergsalat in feine Streifen. Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe.
- Erwärmen Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle, damit sie biegsamer werden.
- Verteilen Sie auf jeder Tortilla etwas Joghurtsoße. Geben Sie dann das Gyrosfleisch, Salat und Zwiebelringe darauf.
- Rollen Sie die Tortillas fest zusammen und servieren Sie sie sofort.
Notes
- Sie können auch Schweinefleisch oder Tofu anstelle von Hähnchen verwenden.
- Fügen Sie frische Tomaten oder Gurken für mehr Frische hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 15
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 45
- Cholesterol: 110
Keywords: Gyros, Wraps, Hähnchen, Joghurtsoße, schnelles Abendessen, Tortillas