Description
Einfache und schnelle Wraps gefüllt mit gebratenem Hähnchen und einem cremigen Knoblauchdip.
Ingredients
Scale
- 4 große Weizen-Tortillas
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 100 g Salatblätter (z.B. Römersalat)
- 1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun und durchgegart. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Für den Dip: Schälen und pressen Sie die Knoblauchzehen. Mischen Sie den Joghurt mit dem gepressten Knoblauch, Zitronensaft und gehackter Petersilie. Schmecken Sie den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
- Wärmen Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle auf, damit sie biegsamer werden.
- Verteilen Sie auf jeder Tortilla eine Schicht Knoblauchdip.
- Legen Sie Salatblätter und einige rote Zwiebelringe darauf.
- Verteilen Sie das gebratene Hähnchen gleichmäßig auf den vier Wraps.
- Rollen Sie die Wraps fest zusammen, indem Sie zuerst die Seiten einschlagen und dann von unten nach oben rollen. Servieren Sie sie sofort.
Notes
- Sie können den Knoblauchdip auch mit griechischem Joghurt zubereiten, um ihn dicker zu machen.
- Fügen Sie optional etwas geriebenen Käse hinzu, bevor Sie die Wraps rollen.
- Wenn Sie es schärfer mögen, geben Sie eine Prise Cayennepfeffer in den Dip.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Mittagessen
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 550
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 85
Keywords: Hähnchen, Wraps, Knoblauchdip, schnelles Rezept, Tortillas, Hähnchenbrust