Description
Einfache und erfrischende Zitronenschnitten mit einem mürben Boden und einer süß-sauren Zitronenfüllung.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 100 g Mehl
- 2 Zitronen (Saft und Abrieb)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Für den Boden Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Salz und eine Prise Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig ausrollen und eine gefettete Springform damit auskleiden.
- Für die Füllung Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Zitronensaft und Zitronenabrieb unterrühren.
- Die Füllung auf den Boden geben und bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Sie können auch etwas Zitronenschale in den Teig geben für extra Geschmack.
- Die Schnitten schmecken am besten gut gekühlt.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Zitronenschnitten, Zitronenkuchen, Backen, Dessert, Einfach, Süßspeise