Description
Ein einfaches Rezept für saftige Ćevapčići, serviert mit würzigem Ajvar und warmem Fladenbrot.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Öl zum Braten
- 200g Ajvar
- 2 Fladenbrote
Instructions
- In einer Schüssel das Hackfleisch, die gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Ei und Semmelbrösel gut vermischen.
- Aus der Masse kleine, fingerdicke Röllchen formen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ćevapčići von allen Seiten goldbraun braten.
- Die Fladenbrote erwärmen.
- Die gebratenen Ćevapčići mit Ajvar und erwärmtem Fladenbrot servieren.
Notes
- Sie können auch eine Prise scharfes Paprikapulver für mehr Würze hinzufügen.
- Frische Petersilie zum Garnieren verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Balkan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Ćevapčići, Ajvar, Fladenbrot, Hackfleisch, Balkan, Grillen, Hauptgericht