Description
Einfache Pfannkuchen mit Quark für eine proteinreiche Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 2 Eier
- 50 g Weizenmehl
- 1 Esslöffel Zucker (optional)
- 1 Prise Salz
- Etwas Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Geben Sie Magerquark, Eier, Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel.
- Verrühren Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig. Der Teig sollte dickflüssig sein.
- Erhitzen Sie etwas Öl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie kleine Portionen des Teigs in die Pfanne, um Pfannkuchen zu formen.
- Braten Sie die Pfannkuchen von jeder Seite goldbraun, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
- Servieren Sie die Pfannkuchen sofort.
Notes
- Sie können den Zucker weglassen, wenn Sie die Pfannkuchen herzhaft essen möchten.
- Servieren Sie die Pfannkuchen mit frischen Beeren oder etwas fettarmem Joghurt.
- Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie einen kleinen Schuss Wasser oder Milch hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 250
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Cholesterol: 250
Keywords: Quark, Pfannkuchen, Proteinreich, Frühstück, Schnell, Einfach